衡東土菜：作為旅游購物的衡東土菜，以干品居多。主要選取本地所產土、畜產品，經精心制作包裝，是饋贈親友的極好土特產品。主要有楊橋麩子肉、真塘小魚干、干包菜、干蘿卜皮、鹽蛋王、剁辣椒、豆腐乳等數十種。 
　　京湘藤茶：衡東盛產天然野生藤茶，藤茶色綠起白霜，醇香，滋味厚實，微苦回甘，生津止渴，口感良好。衡東天然藤茶有限公司生產的“京湘”牌藤茶產品，經權威機構檢測，無任何添加劑，系純天然綠色飲品，含有19種人體必需的營養成分和微量元素，具有減肥、利尿、消炎、清熱、抗病毒的功效。先后榮獲湖南省科技創新金獎、中國國際雙新博覽會金獎、中國專利雙新博覽會特別金獎，2000年又被國家知識產權局評為中國專利十五年成就展最佳項目，2001年被指定為北京申奧饋贈禮品。

　　石灣瓷器：石灣制瓷由來已久，從文物考古發掘中發現，石灣及其周邊地區有大量的宋元、明清時期的古窯址。據清朝光緒《衡山縣志》和1929年《衡山自治志》記載：光緒年間石灣的鐵坪就燒制日用瓷，當時境內有碗業工場數處。1958年石灣瓷廠開始生產細瓷。石灣日用瓷具有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如謦”的特點，以工藝細致、品種繁多、釉色豐富、造型大方而聞名遐邇。石灣瓷廠最高年產達6000萬件，產品銷往全國各地及東南亞地區。除石灣瓷廠外，還有其他瓷廠多家。

　　天福油脂：湖南省天福油脂有限公司生產的“老知青”茶油，是選取優質油茶品種，經科學方法提煉的綠色食品，具有天然、環保、保健等功效，產品一面世，就受到四方青睞，成為衡東旅游產品中的佼佼者。

　　三樟黃貢椒：衡東三樟鄉緊鄰湘江，土地肥沃，特產豐富。本地所盛產的黃貢椒，過去曾是朝貢皇宮的上好貢品。三樟黃貢椒具有氣味芳香、辣中帶甜、鮮美可口特點，不但可以晾曬干辣椒，還可以制成剁辣椒、腌辣椒、浸辣椒、鹽辣椒、豆豉辣椒、辣椒醬、辣椒油等。

　　東健阿膠：由東健藥業有限公司生產的“東健阿膠”系列產品，選用上好地道中藥材和驢皮等原料，經科學方法精制而成，具有滋補、保健、養血等功效。除拳頭產品東鍵牌阿膠、阿膠顆粒、龜甲膠外，國家中藥保護品種清淋沖劑和龜鹿二仙膏也產銷兩旺。

　　崢嶸中藥飲片：由衡東中藥飲片廠生產的崢嶸牌中藥飲片，依法遵古炮制，目前該廠生產的600余味“色、味、型、療效”俱佳、品質超群的中藥飲片，其中有70多種名優片型。在此基礎上，該廠又精工炮制出“參菊飲”等多個精品系列，這些系列精品藥力平和、品質超卓、藥食同用，為現代人健康之珍品，自投放市場后，供不應求。

　　天麻人參茶：由湖南衡陽市興農種植科技開發有限公司衡東分公司東綠天麻人參茶廠生產的天麻人參茶，選用衡東優質綠茶和東北人參、天麻，經科學方法精制而成，該茶既具衡東茶葉的色香味形，又有人參對人體的藥理補益作用，養心養顏。經醫學專家鑒定，天麻可去頭暈頭痛，祛風祛濕，常飲此茶可以補五臟、安心神、除邪氣、明日益智，益壽延年。

　　白茅洲貢柑：衡東草市白茅洲貢柑，以其色純、金黃、味美、甘甜，長期以來譽滿海內外，曾是進貢珍品。幾十年來，果樹專家精心選育，同時廣泛引進外地優良品種，使白茅洲柑桔品種更多，質量更好。

　　石灣燒餅：又稱石灣燒殼子餅，起源于清代，已有二百多年歷史。石灣最早燒制和經營燒餅的是“運泰”糕點坊老板文友生。石灣燒餅采用白糖、茴香、茶油、面粉等為原料，其加工制作工藝精細，和面均勻，餅餡可口，火候得度，燒烤適當。清末民初，石灣燒餅有了很大的發展變化，選配料范圍更加廣泛，獨家經營歷史宣告結束，先后出現了“協和祥”、“新泰福”、“慶豐祥”、“萬利春”等多家經營。由于選料、和面、燒烤要求十分嚴格，成為衡東的一大風味小吃。