衡東融媒9月17日訊（融媒體記者 寧典）當晨曦初破曉，第一縷陽光溫柔地拂過衡東大橋，老橋頭金氏月餅店便以一份特別的“衡東禮物”，為中秋佳節增添了一抹亮色。在這里，晨光與餅香交織成一幅溫馨而生動的畫面，吸引著無數食客前來，共同開啟一場味蕾與情感的雙重盛宴。

隨著太陽逐漸升高，老橋頭被溫暖的陽光輕輕擁抱，金氏月餅店前已是人聲鼎沸，熱鬧非凡。清晨的空氣中彌漫著新鮮與希望的氣息，而店內飄出的餅香，則如同誘人的旋律，引領市民踏上尋找美味的旅程。

店內，師傅們早已忙碌起來，他們身著整潔的工作服，手法嫻熟地操作著每一個步驟。從和面、包餡到烘烤，每一個細節都透露出對傳統的尊重與創新的追求。

黃貢椒，是衡東大地的瑰寶，其鮮辣之味，如同衡東人的性格一般，熱烈而直接。當它與細膩的蓮蓉、鮮美的肉絲相遇，便碰撞出令人難以忘懷的美味火花。每一口咬下，都是對味蕾的極致挑逗，讓人在享受美味的同時，也感受到衡東文化的獨特魅力。今年金氏月餅在保留傳統經典口味的基礎上，大膽創新，結合衡東本地獨有的黃貢椒，精心研發出了黃貢椒肉絲蓮蓉月餅等一系列新口味。

“每年中秋，我都會來老橋頭買金氏月餅，今年的新口味真讓人驚喜！”一位排隊等候的市民說。他的話引來周圍人的共鳴，大家表示，金氏月餅不僅味道好，更重要的是那份對家鄉味道的堅守與創新，讓人感受到了濃濃的鄉情與節日的氛圍。