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衡東融媒11月19日訊（融媒體記者陽潤(rùn)紅）11月17日，在備受矚目的湘西保靖縣“中國(guó)村廚村藝大曬”活動(dòng)中，代表衡陽市參加活動(dòng)的衡東隊(duì)精彩亮相，一展衡東土菜的鮮香魅力，同時(shí)彰顯出衡東剪紙、皮影戲等非遺文化的深厚底蘊(yùn)。

衡東土菜以其獨(dú)特的口味和豐富的品種聞名遐邇。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，衡東的村廚們各顯身手，精心烹制出一道道經(jīng)典的衡東土菜。鮮嫩的食材在廚師們嫻熟的技藝下，化作美味佳肴，香氣四溢。衡東頭碗、衡東脆肚等招牌菜令人垂涎欲滴，充分展現(xiàn)了衡東土菜對(duì)鮮、香、辣、脆的獨(dú)特追求。

此次“中國(guó)村廚村藝大曬”活動(dòng)，為衡東提供了一個(gè)絕佳的宣傳平臺(tái)，讓更多的人了解和品味到衡東土菜的魅力，感受到其非遺文化的深厚內(nèi)涵。衡東土菜與非遺文化的精彩展示，不僅豐富了人們的味蕾體驗(yàn)，也為保護(hù)和傳承地方特色文化注入了新的活力。

“今天在村廚大曬中能夠品嘗到衡東土菜，感覺特別驚喜，衡東的菜原汁原味，味道非常好，作為保靖人，歡迎大家來保靖玩，有時(shí)間我也會(huì)去衡東嘗一嘗正宗地道的衡東美食。”保靖縣居民石先文說。