2月25日至3月25日，縣食安辦組織縣市場監(jiān)管局、教育局聯(lián)合開展2022年春季學(xué)校食品安全護(hù)苗行動(dòng)，對(duì)全縣中小學(xué)（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式全覆蓋排查整治。

本次檢查在深度推進(jìn)全縣食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采取現(xiàn)場檢查、查閱資料的方式進(jìn)行。在學(xué)校食堂，檢查組對(duì)場所功能布局、食品原材料供貨商資質(zhì)、原材料采購驗(yàn)收、索證索票、登記臺(tái)賬、食品生產(chǎn)加工過程控制、設(shè)施設(shè)備管理、餐飲具消毒、食品留樣等落實(shí)情況進(jìn)行逐一檢查。重點(diǎn)檢查了加工制作過程，查看加工和銷售過程中容易發(fā)生食物中毒事件的關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制措施是否落實(shí)到位，是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。在校園周邊，檢查組對(duì)食品銷售門店、餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)情況進(jìn)行逐戶清查，重點(diǎn)查看證照是否齊全，是否存在過期變質(zhì)食品，環(huán)境衛(wèi)生是否干凈等。

   截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次，檢查學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))218家，校園周邊食品經(jīng)營單位100余家。縣市場監(jiān)管局還結(jié)合2022年一季度食品安全監(jiān)督抽檢工作，安排第三方檢測機(jī)構(gòu)對(duì)規(guī)模大、就餐人數(shù)多的中小學(xué)食堂的食用農(nóng)產(chǎn)品、生活超市預(yù)包裝食品進(jìn)行了抽檢，抽檢結(jié)果將依法進(jìn)行公示。