日前，縣食安辦召開專題會議，部署開展特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全風險排查整治工作，進一步加強食品“從田間到餐桌”全過程監(jiān)管，促進全縣特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    本次排查整治主要針對轄區(qū)內(nèi)已形成一定規(guī)模的特色食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）產(chǎn)業(yè)，排查環(huán)節(jié)包括產(chǎn)地環(huán)境、種植養(yǎng)殖、采收、初加工、貯藏暫養(yǎng)、運輸、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費等產(chǎn)業(yè)鏈全過程，確定了以“三樟黃貢椒”為重點品種，突出排查大型種植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園、食品加工小作坊聚集區(qū)、大型批發(fā)交易市場等重點區(qū)域；群眾反映問題較為集中、抽檢不合格率較高等重點食品品種；龍頭企業(yè)、市場占有率高企業(yè)、衛(wèi)生條件較差的生產(chǎn)經(jīng)營者等重點單位。
    會議指出，食品安全事關(guān)民生福祉，各成員單位要高度重視，對本地特色食品產(chǎn)業(yè)開展拉網(wǎng)式排查，全面掌握產(chǎn)業(yè)底數(shù)、風險底數(shù)，建立食品安全風險清單、措施清單和責任清單；要加強風險管理、抓好風險防控、落實問題整改，把嚴監(jiān)管和促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，實現(xiàn)風險隱患“零發(fā)生”的同時推進特色食品產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化、標準化、現(xiàn)代化、品牌化，培育一批優(yōu)勢明顯、特色突出、質(zhì)效優(yōu)良的食品產(chǎn)業(yè)集群。