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（轉載自紅網時刻）

10月26日，以“科技賦能油茶，創新引領未來”為主題的第二屆湖南油茶節在“中國油茶之鄉”株洲攸縣開幕。這一盛會不僅全面展示了湖南油茶產業新成果，更以硬核的技術突破與產業鏈深度延伸，為千億油茶產業勾勒出充滿活力的發展藍圖。

科技驅動，品牌賦能：一滴油做成大產業

茶油，是指油茶的成熟種子經過壓榨、浸提等工藝制取而得，是我國特有且最為古老的木本食用植物油之一。其營養價值可與橄欖油相媲美，故被譽為“東方橄欖油”。

攸縣高新區林立的廠房中，一棟碩大的茶紅色球形建筑十分打眼。這是全球最大的油茶果5G智慧油茶博物館，由湖南亞美茶油股份有限公司建成，建筑面積2000平方米。

博物館后，是投資近3億元的國內首家工業5.0智慧無人化茶油工廠。車間內，機械手臂揮舞，4條灌裝線日灌裝能力28萬瓶，年加工能力可達2.4萬噸茶油。

亞美董事長侯喜容向大家展示了一款噴霧型新茶油產品：“這是我們新研發的一款甘油二酯茶油，既保留傳統茶油的原香味，又提高茶油的品質，尤其適合代謝異常人群或追求健康飲食的人。”

經過10余年發展，亞美掌握20多項專利，在做強“大康時代”系列產品同時，發力茶油衍生產品，成長為湖南省農業產業化龍頭企業、湖南省林業產業化龍頭企業、國家高新技術企業及全國放心糧油加工示范企業，產品遠銷海內外。

通過示范帶動，湘天華、亞美、攸愛、地杰等8家企業成為省級龍頭企業，“湘天華”“攸愛”“酒仙湖”“大康時代”“御茶軒”等一系列優質茶油品牌涌現，其中全國知名品牌3個。“攸縣茶油”相繼獲首屆世界林木業大會木本糧油產品特等獎、湖南省十大茶油企業品牌等20余項國家級、省級榮譽。

攸縣形成育苗、種植、加工、研發等完整產業鏈，從單一產品向多元發展，茶油產業深度進入食品、日化、保健等多元賽道，康養、休閑、文旅等項目整裝待發，老油茶林煥發嶄新生機。去年，攸縣茶油產量達1.3萬噸，綜合產值23億元。

美妝健康延伸：科技點“油”成金

油茶渾身是寶，其價值遠不止于食用油。在湖南茶本科技的展區，創始人周奇志向顧客展示著以山茶花為原料的“山茶花雙萃酵活水精華”。“涂在手上特別絲滑，滋潤又不油膩。”一位忠實用戶分享道。這里陳列的洗護用品、保健品，都是油茶精深加工后的高附加值產物。

然而，延伸產業鏈的道路充滿挑戰。周奇志在經營中深刻體會到品種退化、低產林多、回報率低等產業痛點。兒時用茶枯（茶麩）洗頭的記憶啟發她：茶枯富含天然茶皂素和營養物質，是天然的護發護膚成分。

為打破農業“賠本魔咒”，周奇志積極奔走，聯合國內外20余位知名教授、博導，組建“省級油脂科技創新團隊”。研發路上荊棘遍布，團隊最終在油茶等植物油脂超微細化技術、脂肪酸分離提純技術、植物活性成分提取技術等關鍵技術領域取得突破。

周奇志介紹：“特別是油脂納米化技術，將茶油分子團粒徑縮小至頭發絲的1‰，極大提升了皮膚吸收效果和清爽特性，成功取代傳統化學合成油和礦物油，可廣泛應用于化妝品領域。”

2019年，周奇志主導的《南方木本油料資源加工利用提質增效技術與示范》項目榮獲“湖南省科技進步一等獎”。基于這些成果，公司開發出食用有機茶油、化妝品中間體、洗護產品、護膚品及營養食品五大系列。普通茶油售價約60-70元/斤，而加工成化妝品級茶油可賣到120-150元/斤，保健功能性茶油更達260-300元/斤——科技真正實現了點“油”成金。2024年其公司營收突破4億元。

智能裝備助力：AI數據驅動產業智變

當前，第二屆油茶節的影響力已輻射全國，在油茶機械展區，吸引了來自江西、廣東、黑龍江、四川等外省企業參展。

AI技術如何助力油茶產業升級？四川潔能干燥設備有限責任公司帶來的新設備，回答了這一問題。

現場，一個巨大的白色智能設備吸引了眾多市民駐足觀看。負責人劉林介紹，他們已經深耕油茶加工設備領域十余年，這次帶來的JNZX4.0系列智能化生產線，以“產學研協同”為創新引擎，集中體現了新質生產力對傳統油茶加工的深刻變革。

該生產線的核心是以“全流程自動化+智能算法”重構加工邏輯，用精準的數據驅動徹底取代傳統的“經驗依賴”。在眾多創新中，兩項關鍵技術尤為亮眼。

其一是型選+AI精選系統。通過與高校深度合作，公司研發運用深度學習算法，使系統能夠極其精準地分選原料，從源頭大幅減少寶貴的原料浪費。

其次是靜壓脈沖烘干系統。設備實現了對茶籽含水率的精準控制（≤8%），不僅將烘干周期縮短了30小時，更將能耗降低了25-30%，有效解決了傳統加工能耗高的問題。

此外，該生產線還整合了數控堆漚后熟系統（提升出油率、縮短周期、杜絕霉變）、靜壓脈沖爆蒲技術（提升茶籽價值、保障安全）和高效數控熱風爐（提升熱效率、節能減排）等先進技術，共同構建了智能化加工體系。

劉林算了一筆賬，相較于傳統工藝約500元/噸的加工成本，該生產線可將成本降至80元/噸以下。以一條日處理100噸成熟良種鮮果的生產線計算，單日即可節省成本約4.2萬元。按典型的60天加工周期估算，每年可為企業新增盈利超過250萬元，投資回收期短于一年，其經濟效益提升十分顯著。

“越來越多的企業開始運用智能設備對油茶生產線進行提質升級，推動傳統油茶加工向‘智造’轉型，為產業高質量發展注入強勁動力。目前我們的設備已經銷往湖南、湖北、江西、貴州安徽等多個省區。”劉林說。

科技引擎轟鳴，千億產業啟新程

第二屆湖南油茶節不僅是一場行業盛會，更是湖南油茶產業向科技創新和高質量發展堅定邁進的宣告。

從攸縣萬畝油茶基地的豐收景象到智慧工廠的高效運轉，從一滴科技加持的健康茶油到一瓶高附加值的美妝精華，再到一條數據驅動的智能生產線——湖南油茶產業正以前所未有的創新活力，將“綠水青山”轉化為“金山銀山”。

截至去年底，湖南油茶種植面積2371萬畝、產量44萬噸、綜合產值934億元，面積、產量、產值和科研水平均居全國第一，累計帶動省內110多萬戶農民增收。今年，木本油料資源利用全國重點實驗室落戶湖南，更強化了其科研核心地位。

當科技深度融入古老產業的脈絡，油茶產業千億夢想的藍圖，已然在創新的土壤中破土萌發，郁郁蔥蔥。